Maître d'Hôtel Traiteur H/F - Extracadabra

Prestation pour événement Pokemon au parc de Sceaux
Entre 100 et 200 couverts le midi pour un catering
C'est à dire du service à l'assiette.

Nous recherchons des profils dynamiques, souriant(e)s et sociables pour assurer un service de qualité dans une ambiance conviviale.

Le maître d'hôtel est responsable de l'accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins.
Les missions principales sont :
- Répartition des tâches et activités en salle
- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
- Accueil du client
- Conseils, promotion commerciale de certains produits
- Management des équipes de salle