Assistant Qualité Industriel - Alternance H/F - Prosol

Prosol rassemble des passionnés de bons produits.

Chaque jour, nos équipes déploient toutes leurs forces et leurs savoir-faire pour proposer les meilleurs produits dans nos magasins Grand Frais, fresh., Boulangerie Du Marché, en ligne sur mon-marché.fr et en Italie chez Banco Fresco.
Nous offrons les produits les plus frais, les plus savoureux et les plus diversifiés au sein de nos univers : fruits et légumes, marée, crèmerie, boucherie, charcuterie, traiteur et volaille.

Nous pensons que c'est en cultivant une bonne ambiance au travail que nous donnons à chacun la confiance d'entreprendre et d'innover. Notre singularité, c'est aussi notre manière de travailler.

Bons produits, bon sens, bonne ambiance.
Rejoignez les passionnés du bon !Si pour vous le repas commence au moment du plateau de fromages, rejoignez-nous.

Au programme, la crème de la crème des missions :

Nettoyage

* Relire et harmoniser les plans de nettoyages des différentes zones,
* Harmoniser les pratiques de nettoyage à la suite d'observations terrain,
* Déployer une grille de contrôle visuel du nettoyage, qui servira de base à un indicateur,
* Créer des fiches de bonnes pratiques d'utilisation des produits ou des ustensiles de nettoyage.

Verres et plastiques

* Poursuivre la construction du plan de contrôle verre-plastique durs du site, selon la méthode AMDEC,
* Assurer une veille réglementaire sur le sujet,

Etude du danger allergène

* Assurer la réalisation d'un état des lieux de la gestion du danger allergène sur le site, ainsi qu'une étude de risque sur les allergènes présents sur le site,
* Mettre en oeuvre les actions correctives identifiées,
* Assurer la formation du personnel concerné.

Contrôle à réception des ingrédients

* Poursuivre la mise en place du contrôle à réception les références prédéfinies,
* Assurer la mise en place le contrôle à réception sur de nouvelles références,
* Faire évoluer la méthode existante selon les besoins du site.

Vous serez également amené à travailler sur les missions de vie quotidienne du service.

Vous êtes :

* En préparation d'un diplôme de Bac +2 à Bac +3 spécialisé agroalimentaire ou qualité,
* Intéressé par l'industrie alimentaire et attiré par l'univers de la crèmerie,
* Rigoureux, organisé, réactif et doté d'un fort esprit d'équipe.

Vous souhaitez intégrer une entreprise offrant de belles perspectives d'évolution ? Postulez et rejoignez les passionnés du bon !

Informations pratiques :

* Poste à pourvoir dès Septembre 2025 en alternance pour une durée de 2 ans,
* Poste basé à Corbas (69) - notre site est peu par les transports en commun,
* Rémunération selon âge et diplôme préparé,
* Tickets restaurant.

Mais aussi... L'opportunité de vivre une expérience riche, avec autonomie, confiance et agilité au quotidien.