Agent d'Entretien et de Restauration Scolaire - Commune de Lannion H/F - Fonction publique Territoriale

L'agent participe aux missions de réception, de préparation, de distribution et de service des repas. Il effectue seul ou en équipe l'enchaînement des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux de certains sites de la collectivité.

Sous l'autorité du responsable du service entretien et restauration scolaire, vous aurez les missions suivantes :
Entretien locaux communaux :
- Nettoyage des locaux : balayer, aspirer, laver, dépoussiérer les locaux, surfaces et mobiliers.
- Trier et évacuer les déchets courants.
- Entretien courant du matériel utilisé.
- Gestion de l'approvisionnement en matériel et produits : vérifier les quantités, passer commande en fonction des besoins réels.

Restauration scolaire :
- Assurer le service des repas dans le respect des pratiques d'hygiène.
- Accompagner les enfants pendant le temps du repas et appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé.
- Appliquer les protocoles de nettoyage en vigueur dans les cuisines et restaurants scolaires.

- CAP - Bac Pro restauration collective souhaité.
- Connaître les règles d'hygiène et les procédures applicables au travail d'entretien des locaux et en restauration scolaire (HACCP).
- Connaître les techniques et les produits d'entretien.
- Savoir manipuler le matériel mécanisé.
- Aptitude à travailler en équipe et en autonomie, prise d'initiatives.
- Rigueur, ponctualité et discrétion.