Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F - les Halles du Conflent
- Prades - 66
- CDI
- les Halles du Conflent
Les missions du poste
Le restaurant recherche activement un(e) chef cuisinier(e) passionné(e) et expérimenté(e) pour gérer l'ensemble de la cuisine traditionnelle.
Missions Principales :
- Elaborer les menus
- Préparer et cuisiner les plats et des recettes traditionnelles.
- Superviser et coordonner l'équipe en cuisine.
- Assurer la qualité et la présentation des plats.
- Maintenir la propreté et l'organisation des espaces de travail.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les commandes et les stocks.
- Gérer les relations avec les fournisseurs.
Vous avez une expérience significative en cuisine traditionnelle sur même type de poste si pas diplômé(e), la capacité à gérer et motiver une équipe, la rigueur et sens de l'organisation.
Avantages :
- Cadre de travail agréable et convivial.
- Opportunités de développement professionnel.
- Repas fournis sur les horaires de travail, mutuelle.
Vous travaillerez du mardi matin au samedi soir.
Si vous êtes un/e chef :fe talentueux/se et motivé/e, prêt/e à relever de nouveaux défis, envoyez-nous votre candidature dès maintenant !
Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - chef/fe cuisinier/e
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle