Pâtissier - Pâtissière H/F - Carrefour

Acteur incontournable dans le Tarn et Garonne, nous recrutons
un Pâtissier (H/F)
sur notre site de Montauban.
Notre organisation, obéissant aux mêmes fonctionnements que ceux des milieux industriels, emploie près de 50 à 100 collaborateurs.
Si vous êtes à l'aise dans les environnements de travail dynamiques, basés sur l'exigence, la polyvalence et l'efficacité, notre offre est faite pour vous !

Vos missions :

Activités techniques :
- Conduite et organisations des fermentations des produits crus
- Mettre les produits crus en forme si nécessaire,
- Organiser et réaliser les cuissons en fonctions des spécificités de chacun des produits « crus- précuits- feuilletés »,
- Mise en oeuvre, assemblage et valorisation des produits fabriqués « maison » et/ou semi-élaborés,
- Suivi de l'évolution des produits tout au long de la fabrication,
- Réalisation pour tout ou partie des opérations de finition et de décor
- Conditionner les produits,
- Nettoyer le matériel et les équipements,

Relation client :
- Disposer des produits sur le lieu de vente,
- Renseigner un client,
- Préparer les commandes clients,
- Animer le point de vente,
- Réalisation d'une offre complémentaire,

Gestion :
- Suivre l'état des stocks,
- Définir les besoins en approvisionnement avec les mercuriales et/ou cadenciers
- Préparer les commandes du magasin,
- Réaliser une gestion comptable et administrative,
- Participer aux inventaires

Liste non exhaustive.

Votre profil :
- Vous savez travailler en équipe
- Vous êtes autonome
- Vous faites preuve de rigueur et de précision
- Vous savez gérer des stocks

Si vous êtes sérieux(se), motivé(e), et volontaire n'hésitez pas à postuler.

Experience : 12 Mois

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Supermarchés

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.