Gouvernant - Gouvernante en Hôtellerie H/F - Eco Domaine la Fontaine

Au bord de l'Océan Atlantique, à 100 mètres de la plage, dans un cadre unique et enchanteur, l'Éco-Domaine La Fontaine est composé d'une résidence hôtelière de charme 3* de 19 chambres, d'un hôtel 4* de 43 chambres, d'un espace bien-être et spa, de salles de réunion et de mariages, d'un restaurant « Les Tables de La Fontaine », d'une ferme de 12 Ha comprenant 3500 m² de potager en permaculture, 1.7Ha de vignes et une ferme pédagogique avec ses animaux.

MISSIONS

Avec la responsable hébergement, vous veillez à l'entretien et à la propreté des chambres de l'hôtel 4*, de la résidence 3*, des espaces communs et du spa, pour ce faire, vos missions sont les suivantes :

1. Organisation et coordination
- Venir en aide à l'équipe dès que nécessaire, y compris le nettoyage des chambres et/ou, communs, etc.
- Planifier le travail de l'équipe (5 à 8 personnes selon saison) au quotidien
- Etablir les plannings de travail, gestion des absences, congés, etc,
- Répartir les chambres à nettoyer (à blanc ou recouches) et des tâches annexes,

2. Contrôle qualité
- Contrôler la propreté des chambres, appartements et espaces communs (hall, couloirs, sanitaires, ascenseurs, etc.),
- Suivre les procédures en matière de sécurité et de respect des normes HACCP,
- Participer à l'amélioration continue des conditions de travail,

3. Encadrement de l'équipe
- Anticiper les besoins en personnel
- Participer au recrutement des équipiers/ères
- Intégrer et former les nouveaux collaborateurs,
- Animer et accompagner l'évolution de chaque équipier/e,
- Transmettre les consignes et suivre leur application,
- Participer aux réunions et points hebdo/mensuels et debriefer son équipe,

4. Logistique et approvisionnement
- Gérer les stocks de linge, produits d'entretien, produits d'accueil,
- Etre en lien avec les fournisseurs pour les commandes et approvisionnements,
- Procéder à l'inventaire mensuel,
- Suivre les prestations de blanchisserie,

5. Relation client
- Répondre aux demandes particulières des clients liées à leur chambre ou à leur confort,
- Intervenir ponctuellement en cas de réclamation (en lien avec la direction),

PROFIL

Vous aimez le travail en équipe, vous êtes de nature rigoureuse, minutieuse, organisée et diplomate, vous êtes discret/e et d'une grande efficacité.

Tout en justifiant d'une expérience dans un poste similaire en hôtellerie 3 ou 4 étoiles, vous avez des connaissances approfondies des standards de qualité dans ce secteur, ainsi que des qualités managériales, mêlant esprit d'équipe et réactivité ; les clés de réussite pour ce poste.

La satisfaction du client et le bien-être de votre équipe sont vos priorités.

CONDITIONS

Poste à pourvoir en CDI : 39H/semaine à partir du 19/05/2025.
Vous travaillez 5 jours par semaine du lundi au dimanche avec 2 jours de repos consécutifs.
Autonome, vous gérez vos horaires selon les besoins du service.
Rémunération selon expérience : 2459 à 2522€/mois bruts.
Poste nourri.

Possibilité d'hébergement pendant la période d'essai, selon disponibilité.

Être équipier.e à La Fontaine, c'est aussi profiter de :
- Mutuelle d'entreprise
- Bons repas chaque jour
- 20% de réduction à la boutique (fruits et légumes du jardin, produits locaux, vins du domaine)
- 20% de réduction sur toutes les prestations (restau, salon de thé, résidence.)
- Gratuité des ateliers (yoga, permaculture, etc.) dans la limite des places disponibles

Experience : 1 An(s)

Compétences : Planification des tâches et gestion des priorités, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Contrôler l'état de propreté d'un lieu, Organiser le traitement des commandes, Organiser le travail d'une équipe

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.