Chef de Rang H/F - Mouratoglou Hôtel & Resort

Situé sur un complexe exceptionnel de 12 hectares, à Sophia Antipolis, le Mouratoglou Hotel est le Resort le plus sportif de la Côte d Azur.
Bénéficiant d une notoriété internationale et d un concept unique ; le mot plaisir s y conjugue au pluriel : sport, remise en forme, farniente et détenteBienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort !

A Biot, Le Mouratoglou Hotel & Resort**** est le premier complexe sportif d'Europe.

Fort d'une réputation internationale et d'un concept unique, note établissement célèbre le plaisir sous toutes ses formes : sport, bien-être, détente et loisirs.

Nous cherchons actuellement des Chefs de Rang H/F en CDD saisonnier pour un démarrage dès que possible à septembre 2025 pour rejoindre notre équipe restauration :

Vos missions :

- Assurer la mise en place de la salle avant le service (dressage des tables, vérification du matériel, propreté).
- Accueillir les clients avec courtoisie et les accompagner à leur table.
- Présenter la carte, conseiller les clients sur les mets et vins, et prendre les commandes.
- Assurer un suivi rigoureux du service dans sa zone (rang).
- Réaliser un service de qualité à table, avec professionnalisme (débarrassage, pain, eau, vin, etc.).
- Être garant de la satisfaction client, gérer les demandes particulières ou les réclamations avec diplomatie.
- Assurer le débarrassage et le nettoyage de sa zone en fin de service.

La liste des missions est non exhaustive.

Votre profil :

- Sens du service et de l'accueil.
- Présentation soignée.
- Excellente aisance relationnelle.
- Esprit d'équipe.
- Rigueur et organisation.
- Attitude positive et souriante.
- Discrétion et courtoisie.

En rejoignant notre équipe, vous bénéficierez :

- Une expérience unique au sein du premier complexe sportif d'Europe, en pleine croissance.
- Un salaire brut accompagné du versement d'indemnités repas (4.22€ brut unitaire).
- Une mutuelle d'entreprise prise en charge à hauteur de 70%.
- Une prise en charge à hauteur de 75% de l'abonnement aux transports (mensuel ou annuel).
- La possibilité de parrainer de futurs collègues et de bénéficier d'une prime de parrainage.
- Un parking gratuit.

Notre entreprise s'engage en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap.

Experience : 24 Mois

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues : Anglais souhaité, Français souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.