Adjoint - Adjointe de Direction en Hôtellerie-Restauration H/F - Mama Cucini

Vos missions :
- Assister le directeur dans la gestion opérationnelle du restaurant
- Superviser les activités quotidiennes du restaurant, garantissant un service de qualité
- Gérer les réservations, l'accueil des clients et le suivi de leur satisfaction
- Manager une équipe de 10 personnes (salle et cuisine)

Vous avez une solide expérience en tant que responsable de salle et désirez évoluer, ou avez déjà exercé en qualité d'adjoint de direction en hôtellerie-restauration ?
Ce poste est fait pour vous !

La prise de poste est à convenir avec l'employeur ainsi que le salaire en fonction de votre expérience.

Experience : 3 An(s) - sur poste similaire

Compétences : Planification des tâches et gestion des priorités, Définir des besoins en approvisionnement, Surveiller les stocks et passer des commandes, Superviser la gestion des stocks, Maintenir un haut niveau de service client, Développer et fidéliser la relation client, Piloter une activité, Veiller au respect des normes d'hygiène, Assurer une communication efficace entre les équipes, Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain, Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.