Second - Seconde de Cuisine H/F - chez Pipette

Notre auberge au coeur de la campagne sans être trop éloignée de Nantes est un rendez-vous bien connu des gourmets.
La spécialité, ce sont les grillades sur sarments (environnement vinicole oblige). Toutes les viandes sont déclinées, du boeuf au canard en passant par la charcuterie.
Le Restaurant est ouvert du Lundi au Dimanche de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h30 (jusqu'à 23h30 les Vendredi et Samedi).L'Auberge Chez Pipette, établissement réputé pour sa cuisine authentique et son ambiance conviviale, recherche un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe.

Vos missions :
- Assister le Chef de cuisine dans la préparation et l'organisation du travail en cuisine
- Superviser l'équipe en l'absence du Chef
- Participer à la création et à l'élaboration des plats
- Veiller à la qualité et à la présentation des mets
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité

Profil recherché :
- Expérience significative en tant que Second de Cuisine ou poste similaire
- Sens du travail en équipe et rigueur
- Créativité et passion pour la gastronomie
- Capacité à travailler en rythme continu
- L'établissement n'est pas desservi par les transports en commun

Conditions :
- 40 heures par semaine
- 2400 € net par mois
- CDI
- Horaires en continu

Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à la renommée de l'Auberge Chez Pipette !

Experience : 6 Mois

Compétences : Dresser des plats pour le service, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.