Agent de Production Cutteriste H/F - Etablissements Berni et Cie

Notre société en plein développement est basée à Verdun en Lorraine.
Nous employons 130 personnes et fabriquons 5000 tonnes de charcuteries cuites et sèches sur un site industriel moderne et performant de plus de 10 500 m2 certifié IFS niveau supérieur.
Leader sur le marché du chorizo, spécialiste des Mortadelles, Pancetta, Coppa, du Bacon et du Salami danois, Berni propose une large gamme de produits entiers, tranchés ou découpés en dés et allumettes. Berni répond à tous les circuits de distribution : GMS, Hard Discount, RHD.

Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons un(e) Agent de production H/F "CUTTERISTE"

Vos principales missions :

- Elaborer des farces en utilisant les machines appropriées,
- Respecter le savoir-faire de l'entreprise (ordre d'incorporation, matières premières, assaisonnements, seuils de température en cours et en fin de cutterage)
- Peser les épices
- Réaliser l'enregistrement nécessaire à la traçabilité des produits,
- Gérer le Système Assurance Qualité de l'atelier Cutter
- Organiser le poste de travail
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,

- Prise de poste à 05h00

Votre profil :

Vous êtes polyvalent(e), organisé(e) et précis(e),
Votre autonomie et votre rigueur sont des atouts indispensables.

Avantages : CDD évolutif. Formation au poste "Cutteriste" en interne, 13ème mois, chèques vacances, comité d'entreprise, participation aux bénéfices (...)

Experience : Débutant accepté

Compétences : Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Monter et régler une installation, une machine, Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Préparation industrielle de produits à base de viande

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.