Boulanger H/F - les Delphins

Notre boulangerie recrute dans le cadre d'un renfort de l'équipe.

Vous serez au poste de boulangerie pour préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous êtes en charge de la cuisson, le pétrissage et le façonnage des pains, pains spéciaux et viennoiseries.

Vous possédez le CAP Boulangerie, essentiel pour accéder à notre poste.
Les profils débutants sont acceptés.
Vous avez deux jours de repos par semaine : les mercredis et dimanches. Le salaire et les horaires (du matin) seront à échanger en entretien.
Boulangerie fermée du 11 aôut au 1er septembre 2025.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de boulage des pâtons, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Décorer des produits culinaires, Cuire des pâtons, Cuire des pièces de viennoiserie, Défourner des pains et viennoiseries, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Confectionner des viennoiseries

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.