Boulanger - Boulangère en CDI H/F - Carrement Gourmand

La boulangerie' Carrément gourmand", située rue Breteuil 13006 Marseille, recrute un/une boulanger/boulangère expérimenté/expérimentée et diplômé/diplômée.

- Nous recrutons un boulanger du Lundi au Samedi de 5h00 a 11H.
- Jours de repos le dimanche (boulangerie fermée), fermeture du magasin les jours fériés et 15 jours en aout
participation mutuelle

Experience : 2 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de boulage des pâtons, Techniques de panification/fermentation, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Définir des besoins en approvisionnement, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication, Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes, fonçage

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.