Cuviste H/F - Scev Gratien Meyer

Nous recherchons un(e) cuviste pour les vendanges sur notre chai de vinification de Concourson sur Layon de mi-aout à mi-octobre :
Equipe de 4 personnes (2 caristes et 2 vinificateurs), 2 personnes du matin, 2 personnes du soir
Tâches principales :
- Préparation du chai
- Réception vendanges, déchargement pallox, chargement pressoir, lavage de bacs
- Suivi du pressurage (séparations gouttes, cuvée, tailles)
- Divers travaux de caves (levurage, collage,.), nettoyage pressoir, nettoyages cuves,.
- Enregistrement des opérations/ traçabilité
Réception vendanges pendant 5 semaines.

Salaire/conditions : Taux horaire 13€/h
35 à 43 h semaine, majoration de 25%
43 à 60h semaine majoration 50%

Experience : 1 An(s)

Compétences : Utilisation de matériel vinicole, Agir rapidement en cas de problème technique, Conduire et contrôler un procédé de fermentation, Préparer les chais, nettoyer et désinfecter les cuves, Réaliser des opérations de vinification (assemblage, mesure du taux d'alcool, filtration...), Réceptionner les raisins et les transporter dans les cuves, Respecter les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire, Surveiller les conditions de conservation des vins

Langues : Français souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Fabrication de vins effervescents

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.