Commis - Commise de Salle Runner H/F - Champetre

Runner /runner(se) (H/F) - Bistrot vivant en bord de Marne
Lieu de travail : CHAMPETRE NOISY LE GRAND), cadre agréable en bord de Marne
Contrat proposé : CDI - Temps plein
Horaires : Travail les soirs et week-ends - 3 jours de repos consécutifs par semaine
Salaire : 1450 à 1600 net
Prise de poste : Dès que possible

Descriptif de l'établissement :
Bistrot chaleureux et animé situé au bord de la Marne. Cuisine maison, ambiance décontractée mais professionnelle, avec une clientèle locale et touristique. Équipe jeune, motivée, et ambiance bienveillante.

Missions principales :
Sous la responsabilité du chef de rang et du responsable de salle, le/la runner(se) est un soutien essentiel pour assurer la fluidité du service. Ses missions incluent :

Apporter les plats et boissons de la cuisine/bar vers les tables

Débarrasser rapidement et efficacement les tables

Aider à la mise en place de la salle et de la terrasse

Assister les serveurs et chefs de rang dans le bon déroulé du service

Veiller à la propreté et à la réactivité pendant le service

Être à l'écoute des besoins des clients et remonter les demandes à l'équipe

Profil recherché :
Débutant(e) accepté(e) - formation en interne possible

Bonne énergie, rapidité, sens du rythme

Présentation soignée, attitude souriante et volontaire

Goût du travail en équipe

Capacité à s'adapter à un service dynamique et à la pression du rush

Ponctualité et sérieux indispensables

Conditions spécifiques :
Travail en soirée et week-ends

3 jours de repos consécutifs garantis par semaine

Possibilité de repas sur place

Pourboires partagés

Ambiance de travail détendue mais professionnelle

Experience : Débutant accepté

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.