Préparateur Froid H/F - Pôle Emploi

Chez La Cigale, notre mission est de fournir des repas de qualité adaptés aux besoins spécifiques de nos clients, en particulier les seniors. Nous sommes reconnus pour notre capacité à personnaliser nos offres, notamment à travers des régimes spéciaux... Nous cherchons à renforcer notre équipe avec un Préparateur Froid H/F qui partage nos valeurs...
Les horaires : 6h/13h20

Votre Rôle et Missions :
En tant que préparateur froid, vous êtes un élément clé de notre équipe de cuisine.
- Préparation Froide : Préparer des pré-entrées, des entrées, des barquettes et des desserts, en tenant compte des régimes spéciaux (diabétique, allergie, sans sel, haché, mixé).
- Gestion des Stocks : Contrôler la qualité et la quantité des produits reçus et gérer le stock des produits froids (yaourts, fromages, etc.).
- Organisation et Planification : Préparer à l'avance des produits en fonction des menus et des changements, tout en respectant le planning de production pour assurer la disponibilité des produits.
- Coordination et Communication : Collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour la réception des plats et échanger avec les livreurs pour garantir la conformité des commandes.

Vous êtes enthousiaste pour la préparation culinaire, capable de gérer les stocks et de respecter les régimes alimentaires spéciaux. organisé(e), capable de planifier son travail et respecter les délais. Respectueux(se) des règles d'hygiène et de sécurité.

Mutuelle prise à 100% par l'entreprise
Ticket restaurant, Titre Kadeos
Primes

Experience : 6 Mois - sur poste similaire

Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Services des traiteurs

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.