Boulanger - Boulangère H/F - la Menthe Sauvage

A pourvoir de suite
Missions : Pain, viennoiserie, fonçage.
Vous travaillerez à raison de 39 heures par semaine de 4h à 12h15.
Expérience exigée dans ce métier.
Permis B exigé car possibilités d'effectuer les livraisons sur le secteur de Lons et périphérie
Salaire de 1800€ net pour 169h congés le samedi après midi et dimanche et 1 weekend complet/mois.
Etablissement fermé en octobre et avril

Experience : 1 An(s) - dans ce métier

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de boulage des pâtons, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Cuire des pâtons, Cuire des pièces de viennoiserie, Défourner des pains et viennoiseries, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Confectionner des viennoiseries, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).