Chef de Partie H/F - Joseph

Brasserie méditerranéenne haut de gamme avec une vue sur toute la Côte d'Azur dans un des plus beaux centre commercial de France, nous recherchons un chef de partie créatif H/F

Qualité de service et des produits sont de rigueur, nous travaillons avec des MOF et des fournisseurs d'une qualité extrême.

Les candidats sont sous l'autorité du chef de cuisine et de ses seconds.

Ils devront suivre rigoureusement nos process de travail.

Nous recrutons des candidats ayant pour ambition de travailler à l'année, de prendre des initiatives et des responsabilités, des candidats uniquement passionnés par leurs métiers et leurs soifs d'apprendre au quotidien et d'évoluer au sein de notre groupe.

Les candidats doivent être ponctuels, rigoureux avec une excellente présentation + respect des normes HACCP

Profil recherché :
- Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire en restauration
- Maîtrise des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe tout en faisant preuve d'autonomie
- Sens du détail, créativité et passion pour la gastronomie
- Excellentes compétences en communication et gestion du stress

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi culinaire au sein d'une équipe engagée, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous !

Deux jours de repos consécutifs, 1 à 2 coupure/s semaine
Prise de poste immédiate

Experience : 3 An(s)

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle