Chef - Cheffe de Rang H/F - Le Florentin

Vous intégrez une équipe de 17 personnes.
Enseigne ouverte 7J/7, planning par roulement de service.
Travail en coupure, CDI, 42h par semaine 3 jours de repos.

Nous recherchons un Chef de Rang H/F passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein de notre trattoria située sur Plan de Campagne.

Vos missions :
Accueillir et installer les clients
Prendre les commandes et conseiller les clients sur les plats et vins
Assurer le service en salle avec efficacité et courtoisie
Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur repas
Gérer les réclamations et les demandes particulières
Participer à la mise en place de la salle et au nettoyage en fin de service

Profil recherché :
Expérience significative en tant que Chef de Rang dans un restaurant de niveau similaire
Connaissance des techniques de service et des règles d'hygiène
Excellente présentation et sens du relationnel
Capacité à travailler en équipe et à gérer les situations de stress
Passion pour la cuisine italienne et le service de qualité

Conditions :
Poste en coupure
Trois jours de repos par semaine
Possibilité d'évolution au sein de l'établissement
Si vous êtes motivé, dynamique et avez à coeur de faire vivre une expérience unique à nos clients, envoyez votre CV

#PDC#

Experience : 2 An(s)

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Prendre une commande client, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.