Écailler - Écaillère en Poissonnerie H/F - L'effet Mer

Nous recherchons un(e) Écailler / Écaillère en contrat d'apprentissage.

Vos missions :

Vente à emporter et dégustation sur place de fruits mer et épicerie fines
Préparations des poissons, cuisson des fruits mer
Composition de plateaux à emporter
Service pour dégustation

Experience : Débutant accepté

Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix, Ouvrir des coquillages et crustacés, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.