Cuisinier - Cuisinière H/F - Baron D'orville

Qui sommes-nous ?
À la Brasserie d'Orville, on brasse bien plus que de la bière !
Lieu unique en Île-de-France, notre établissement mêle brasserie artisanale, restaurant chaleureux et événements festifs chaque semaine.
Notre cuisine est 100 % maison, avec des produits frais, de saison et majoritairement locaux.
On aime le goût, la créativité, le travail bien fait. et les bons moments partagés autour d'une assiette ou d'une pinte.Ton rôle : Cuisinier(e)
Tu intégreras une brigade dynamique dirigée par un chef passionné, et tu participeras à l'élaboration et à la réalisation des plats, entrées ou desserts selon tes compétences.

Tes missions :
Participer à la mise en place et à la production de la carte (courte, évolutive, tournée vers le fait-maison).
Assurer les envois pendant les services, en coordination avec l'équipe.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer au rangement, au nettoyage et à la bonne tenue de la cuisine.
Être force de proposition pour les suggestions ou nouvelles idées.

Profil recherché :
Tu es motivé(e), fiable, ponctuel(le), et tu as un bon esprit d'équipe.
Tu as déjà une première expérience en cuisine traditionnelle ou bistronomique.
Tu aimes le travail bien fait, la rigueur, et tu n'as pas peur des coups de feu.
Tu veux t'investir dans un lieu vivant et en pleine évolution.
Bonus : tu aimes la bière (c'est toujours un plus chez nous).

Ce qu'on t'offre :
Une ambiance de travail chaleureuse et bienveillante.
Une cuisine maison, des produits de qualité, un vrai terrain de jeu pour s'épanouir.
Des horaires fixes, deux jours de repos consécutifs (dimanche et lundi).
Un cadre atypique, vivant, et une équipe jeune et motivée.
Des perspectives d'évolution dans un lieu en développement constant.

Experience : Débutant accepté - expérience souhaitée

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.