Assistant Banquet H/F - Mouratoglou Hôtel & Resort

Situé sur un complexe exceptionnel de 12 hectares, à Sophia Antipolis, le Mouratoglou Hotel est le Resort le plus sportif de la Côte d Azur.
Bénéficiant d une notoriété internationale et d un concept unique ; le mot plaisir s y conjugue au pluriel : sport, remise en forme, farniente et détenteBienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort !

A Biot, Le Mouratoglou Hotel & Resort**** est le premier complexe sportif d'Europe.
Fort d'une réputation internationale et d'un concept unique, note établissement célèbre le plaisir sous toutes ses formes : sport, bien-être, détente et loisirs.

Afin de renforcer nos équipes banquet, nous recrutons un Assistant Banquet (H/F) en CDI.

Vos missions :

- Participer activement à l'organisation et à la coordination d'événements variés (séminaires, mariages, conférences, réunions d'affaires...) en soutien au Directeur F&B.
- Recruter les équipes extras nécessaires pour les événements, dans le respect du budget et en lien avec le Directeur F&B, tout en assurant la gestion administrative liée (contrats, DPAE, etc.).
- Encadrer les équipes banquets pendant les événements, veiller au respect des standards de qualité, des règles d'hygiène, et garantir une prestation professionnelle irréprochable.
- Collaborer étroitement avec les équipes commerciales, cuisine, salle et hébergement pour assurer la fluidité et la réussite de chaque événement.
- Superviser les stocks et les équipements nécessaires, anticiper les besoins logistiques et garantir leur disponibilité le jour J.

La liste des missions est non exhaustive.

Votre profil :

- Expérience dans un rôle similaire au sein d'un hôtel 4 étoiles souhaité.
- Excellent sens de l'organisation et de la gestion des priorités.
- Management et goût du travail en équipe.
- Réactivité et capacité à gérer les imprévus avec sang-froid.
- Très bon relationnel et sens du service client.
- Présentation soignée, discrétion et fiabilité.

En rejoignant notre équipe, vous bénéficierez :

- Un CDI au sein du premier complexe sportif d'Europe, en pleine croissance.
- Un salaire brut accompagné du versement d'indemnités repas (4.22€ brut).
- Mutuelle prise en charge à hauteur de 70% par l'employeur.
- Une prise en charge à hauteur de 75% de l'abonnement aux transports (mensuel ou annuel).
- La possibilité de parrainer de futurs collègues et de bénéficier d'une prime de parrainage.
- Un parking gratuit.

Notre entreprise s'engage en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap.

Experience : 24 Mois

Langues : Français souhaité

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.