Cuisinier Spécialité Libanaise H/F - la Perle Mediterraneenne

vous saurez chargé(e) de la préparation des plats chauds et froids. Possibilité d'être former sur les spécialités libanaise.
vous participerez à l'élaboration de la carte, vous gérez les commandes et l'entretien de votre poste de travail.
Service midi et soir.
1jour et demi de repos par semaine.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Cuisine du monde, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement, Préparer des plats culinaires, Dresser des plats pour le service, Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Conditionner des produits, Animer, coordonner une équipe

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux