Responsable de Clientele Collectivites Publiques H/F - Florian Mantione Institut RH

La société Salade 2 Fruits voit le jour à Maillane, en Provence, en 2009. Démarrant avec la vente aux particuliers de paniers de fruits et légumes sur internet, elle se tourne rapidement vers la distribution aux professionnels de la restauration. Le besoin est là, la réactivité proposée est au dessus de la moyenne, la simplicité de commande et la largeur de gammes sont au RDV : c'est le début d'un très fort développement !

En parallèle, les dirigeants de Salade 2 Fruits ont toujours imaginé la croissance de la société sous l'angle de la technologie.
Ils ont fait le choix de concevoir en interne leur logiciel de gestion et de nombreuses autres applications dédiées à la livraison la plus rapide possible de produits frais. Ils adoptent ainsi les nouveaux modèles d'entrepôts dynamiques.
L'ensemble des process est optimisé et garantit aux clients un traitement ultra efficace de leurs commandes.

Salade 2 Fruits étoffe quelques années plus tard, son catalogue de produits, en y intégrant 3 nouvelles gammes : la viande, la marée et la crémerie.

Pour mieux connaître Salade 2 fruits : https://www.salade2fruits.eu/

L'entreprise réalise en 2024 plus de 110 Meuros de CA. Elle emploie 400 personnes (conditionnement, logistique, développement, informatique, achats, administratif...), réparties, sur 4 dépôts (Aubagne, Maillane, Agen et Lyon) soutenus par des hubs logistiques, pour servir au mieux 5000 clients, restaurants, détaillants, commerces ou collectivités sur toute la moitié Sud de la France.

Salade 2 Fruits ambitionne désormais, en plus d'objectifs de développement toujours bien affirmés dans la restauration commerciale (cible historique), de se positionner en partenaire incontournable des professionnels de la restauration collective, grâce notamment à une relation commerciale renforcée et donc dédiée à cette clientèle.

Elle souhaite ainsi aujourd'hui, sur la région SUD, Occitanie et Rhône Alpes, avec un bureau de rattachement sur Aubagne (ou Maillane-13910) recruter un.e

RESPONSABLE CLIENTELE COLLECTIVITES PUBLIQUES (F/H) RESPONSABLE CLIENTELE COLLECTIVITES PUBLIQUES (F/H)

Rattaché(e) directement au directeur commercial (et directeur général), et avec le soutien d'une assistante dédiée, il/elle aura comme objectif principal de développer le CA et la marge, des clients des collectivités publiques et d'ancrer Salade 2 Fruits comme référent sur ce segment, en assurant une excellente qualité de services et en faisant progresser continuellement la notoriété de l'entreprise.Les missions non limitatives sont les suivantes :

Fidéliser les clients existants

- Garder un lien fort et régulier pour comprendre et répondre à tous leurs besoins
- Promouvoir systématiquement le multi-gammes
- Conseiller et répondre rapidement aux questions des clients sur les produits comme sur les services
- Actualiser et qualifier continuellement la base de données clients

Conquérir de nouveaux clients (soumis à appel d'offres ou non) :

- Prospecter par tous les canaux (réseau, terrain, téléphone)
- Se déplacer régulièrement pour les rencontrer
- Participer à tout salon ou événement pertinent pour entrer en contact

Suivre de près (avec l'assistante) la parution des Appels d'Offre et participer à leur réponse :

- Valider le choix des appels d'offre à retenir
- Partager les informations techniques des produits et services proposés
- Élaborer les offres commerciales en cohérence avec la stratégie tarifaire de l'entreprise et éventuellement re-négocier
- Veiller à la bonne mise à jour dans la base de toutes les conditions proposées
- Proposer des solutions en cas de réclamations, erreurs ou dysfonctionnements
- Piloter les marges avec précision et soumettre rapidement un plan d'action correctif si besoin

Contrôler la bonne exécution des processus de facturation et paiement :

- Faire des points réguliers avec l'assistante et/ou le service Comptabilité Clients
- Relancer les clients en retard

Garantir la meilleure relation clients possible :

- Incarner la politique de qualité, de proximité, d'attention et de confiance de Salade 2 Fruits
- Être le point d'entrée de toutes les questions clients et s'engager à y répondre ou à y faire répondre très rapidement
- Assurer une veille constante sur leurs besoin et attentes
- Participer aux événements créés par Salade 2 Fruits ou par les clients
- Réaliser un reporting hebdomadaire qualitatif et quantitatif au Directeur Commercial
- Proposer des axes d'amélioration (outils, procédures, événements, procédures...) et mutualiser les bonnes pratiques

Manager l'assistante dédiée à ce marché et construire avec elle un binôme efficace.
Echanger au quotidien avec le Service Relations Clients/SAV, qui est en permanence en contact avec les clients.

PS : C'est une création de poste.

De formation niveau Bac +3 à 5 en commerce ou Administration Publique, avec un fort tempérament commercial, vous avez au moins 3 ans d'expérience à des postes commerciaux ou d'achat, liés aux collectivités publiques.

Vous devez avoir une excellente connaissance des spécificités de cette clientèle, de ses procédures et circuits de décision.
Vous devez en maîtriser les mécaniques et les rouages.

Une bonne culture de l'alimentaire et notamment du Frais est attendue.

Vous avez déjà également un bon socle de savoir-faire commercial, vous maîtrisez les techniques de vente et autres outils de gestion d'un secteur en itinérant. Gérer une grande zone géographique ne vous fait pas peur, anticiper, organiser non plus.

Vous êtes bien sûr à l'aise avec les logiciels de gestion clients (CRM, tableaux de bord, suivi de stocks et de budget...) et les outils bureautiques en général.

Vous possédez de très bonnes capacités d'expression écrites et orales, un grand sens de l'écoute et de la diplomatie, pour comprendre et deviner les subtilités d'un dossier difficile, pour échanger avec des décideurs publics stratégiques ou pour résoudre des litiges ou conflits un peu délicats.

Vous savez d'ailleurs travailler dans des délais contraints et vous adapter en permanence aux rythmes et engagements imposés par les marchés.

Vous avez prouvé vos capacités d'influence, votre compréhension des circuits de décision à plusieurs niveaux et votre persévérance dans les ventes de cycle long.

Vous restez une personne au tempérament terrain, qui analyse et réagit vite... et bien !
Vous avez enfin une personnalité énergique, positive et conquérante, toutes qualités qui restent l'ADN de Salade 2 Fruits.

PS : Une 1ère expérience en gestion d'équipe et un sincère goût pour le management seront de vrais atouts.

Il est proposé :

- Le titre de poste de RESPONSABLE CLIENTELE COLLECTIVITES PUBLIQUES (F/H),
- Un contrat en CDI, forfait jour
- Un statut Cadre
- Une rémunération de 50-60keuros dont 35-40keuros de fixe selon profil + du variable, en fonction des objectifs de marge et de conquête clients, construits au trimestre + voiture de fonction + téléphone + ordinateur portable
- Une intégration prévue d'au moins 2 semaines pour s'approprier la gamme, le fonctionnement de l'entreprise et son outil de travail digital simple et performant,
- Et surtout, le challenge de participer de près au développement d'un marché à potentiel avec une équipe ambitieuse, à la culture très entrepreneuriale, qui se fixe de gros défis sur la restauration collective.

Merci de postuler uniquement par le cabinet de recrutement FLORIAN MANTIONE INSTITUT RH.

Les candidatures adressées au client du cabinet de recrutement FLORIAN MANTIONE INSTITUT RH nous sont systématiquement retransmises et engendrent un délai de traitement supplémentaire.