Second - Seconde de Cuisine H/F - le Petit Iode

Le Petit iodé restaurant situé à Beg Meil, notre établissement spécialisé dans les produits de la mer recherche un second de cuisine h/f pour rejoindre son équipe dynamique et notamment pour assister son chef dans la réalisation de sa carte à base de produits de la mer

Profil recherché :
CAP Cuisine exigé
Connaissances des produits de la mer fortement appréciées
Autonomie, créativité et rigueur
Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress

Missions :

Assistance du Chef de Cuisine dans la préparation des plats
Participation à l'élaboration des recettes et des menus
Respect et application des normes d'hygiène et de sécurité
Gestion des commandes et des stocks

Poste en coupure, repos les dimanches soirs et lundis et mercredi matin
A pourvoir à compter de suite

poste non logé

heures supp payées

Experience : 2 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.