Chauffeur Livreur en Restauration Collective - Ville de Cestas H/F - Fonction publique Territoriale

La mairie de Cestas recherche un chauffeur livreur en restauration collective pour renforcer son équipe.
Vos missions consisteront à prendre en charge toutes les livraisons nécessaires au fonctionnement de la cuisine centrale et des cuisines satellites et à effectuer le nettoyage du véhicule et veiller à la tenue des documents de bord

- Effectuer la livraison des productions culinaires entre la cuisine centrale et les cuisines satellites dans le respect du plan de tournée et des délais impartis : assurer le chargement et le déchargement du matériel de livraison
- Procéder à l'enlèvement du matériel de livraison, et en assurer le déchargement, le rangement et la remise en place à la cuisine centrale
- Effectuer la livraison de vaisselle et petit matériel dans les cuisines satellites
- Effectuer la livraison de dotations sur les différents sites des manifestations et en assurer l'enlèvement
- Veiller au maintien de la liaison froide et chaude lors des livraisons
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité dans l'exercice de ses fonctions
- Renseigner les documents de traçabilité HACCP (nettoyage et température)
- Assurer l'entretien et la propreté de son véhicule selon le plan de nettoyage établi
- Détecter tout dysfonctionnement ou anomalie (de matériel et de service) et en informer son responsable hiérarchique

* Les « Savoirs » :
- Connaître le Code de la route
- Connaître les principes courants de fonctionnement d'un véhicule type camion 3,5T équipé d'un hayon
- Connaître les procédures techniques de transport en liaison froide et chaude

* Les « Savoir-faire » :
- Pouvoir conduire un véhicule de livraison avec habileté et prudence, pratiquer une conduite économique et responsable
- Être capable d'assurer un circuit de livraison dans le respect du plan de tournée et des délais impartis
- Être en mesure de garantir le respect de la liaison froide et chaude lors du transport
- Être capable de choisir un itinéraire adapté aux conditions de circulation et à l'état de la chaussée
- Savoir détecter et informer des dysfonctionnements de matériel et de service

* Les « Savoir-être » :
- Capacités de travail en équipe
- Ponctualité
- Autonomie et réactivité dans l'organisation de son travail
- Vigilance et concentration

* Les conditions :
- Permis B obligatoire en cours de validité
- Port de charges
- Les horaires : 6h - 14h du lundi au vendredi
- CDD 4 mois avec possibilité de prolongation