Charcutier-Traiteur - Charcutière-Traiteuse H/F - Boucherie Pengam

Entreprise
En 2024, Nicolas Pengam et Charlotte Métayer reprennent la boucherie Loaec, boucherie-charcuterie artisanale en plein coeur du bourg de Plouzané. Ainsi, La Boucherie Pengam propose aussi bien différentes variétés de viandes label rouge : porc, boeufs et volailles que des charcuteries et plats préparés appréciés de nos fidèles clients (salades, plats préparés, jambon à l'os, pâtés, charcuterie, etc.).

Nous recrutons un charcutier-traiteur F/H en CDI pour une prise de poste prévue à la rentrée de septembre 2025. Vous aurez la chance d'évoluer dans un environnement de travail refait à neuf en vous appuyant sur du matériel de qualité. Le tout dans une boucherie régulièrement récompensée pour son savoir-faire. Vous voulez intégrer une équipe à taille humaine avec un fort esprit d'équipe ? Rejoignez-nous !

Missions

Sous la responsabilité des dirigeants, vous assurerez la planification, la préparation et la réalisation des produits de charcuterie et certains produits traiteurs. Vous serez donc amenés à préparer les charcuteries (saucisson à l'ail, cervelas, poitrine roulée etc.) ainsi que les pâtés, les saucisses et pleins d'autres produits fabriqués maison.

Vous assurez ensuite le conditionnement des produits de charcuterie et pour finir la mise en rayon.

Vous serez également actif dans la vente de nos produits (en fin de semaine). Vous faites preuve d'une écoute active et conseillez le client en fonction de ses besoins et effectuez l'encaissement.

Profil

Vous détenez au moins un diplôme sur le métier de charcutier et justifiez idéalement d'au moins une première expérience réussie sur un poste similaire. Vous pourrez vous appuyer sur une équipe de passionnés dans laquelle règne un important esprit d'équipe dont vous faites preuve. Vous démontrez votre passion et votre motivation en vous montrant impliqué et rigoureux au quotidien.

Vous travaillerez avec du matériel très récent favorisant des conditions de travail de qualité. Votre êtes passionnés par la charcuterie et vous avez le sens de la clientèle et appréciez la vente qui donne du sens à notre travail en préparation.

Conditions

Dispositif = CDI - Temps plein - 39H.
2 jours et demi de repos par semaine (dimanche et lundi) à l'exception d'un dimanche matin travaillé sur quatre en rotation avec l'équipe.
Début = Septembre 2025.
Lieu = Plouzané
Rémunération = 13,5€ à 15,5€ brut horaire en fonction des compétences détenues + prime annuelle. Rémunération évolutive en fonction de votre progression.
réf : BPCT/AG

Experience : 1 An(s)

Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Réaliser la salaison d'une viande, Réaliser le fumage d'une viande

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.