Boulanger - Boulangère H/F - Alice & Jules

Rejoindre Crescendo Restauration, c'est :
L'opportunité d'intégrer un Groupe en pleine expansion
Se donner la chance d'évoluer rapidement
Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes : Humilité, Investissement, Plaisir !Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! C'est simple, ici tout est fait sur place !

Des plats chauds préparés le jour même devant les clients le Show du chaud c'est Nous !
Des vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! Et à volonté !
Des pâtisseries confectionnées sur place pour le plaisir de nos yeux et de nos papilles !
Une large gamme de produits frais et locaux cuisinés dans un cadre design et chaleureux !

Votre profil :
Vous recherchez un poste en alternance pour avoir le CAP/BEP BOULANGER/PATISSIER H/F en vue d'embauche à la fin de l'apprentissage.

Ce que nous attendons de vous :

Le pétrissage n'a plus de secret pour vous !
La cuisson de vos pains et viennoiseries est parfaite même sans Timer !
L'organisation et la propreté de votre environnement
On ne rigole pas avec l'hygiène !
Vous commencerez de bonne heure et de bonne humeur

Possibilité de faire un essai au préalable

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle