Opérateur Fabrication - Chocolaterie H/F - le Pain de Belledonne

Le Pain de Belledonne, c'est 4 fournils français spécialisés dans la fabrication de pains, biscuits, chocolats et confiserie Bio de qualité, engagés dans une démarche d'innovation constante. Tout cela ne serait possible sans l'investissement de ses salariés, acteurs de cette réussite. Nous recherchons des candidats qui souhaitent partager nos valeurs et intégrer une entreprise dynamique. Nous leur permettrons d'exprimer leurs compétences, de les faire grandir vers une démarche bio-responsable.Poste à pourvoir rapidement.
Nous cherchons un opérateur de fabrication ou conducteur de machines afin de compléter notre équipe dans notre atelier chocolaterie, confiserie et cake.
Pour la fabrication de produits de chocolat sur différentes machines, avec des opérations manuelles, vous intégrerez une équipe d'opérateurs de fabrication et de conditionnement dans laquelle l'entraide est présente et encouragée.

Sur notre site de production, vos missions seront les suivantes :
- Assurer la réalisation de nos produits 100% d'origine biologique
- Préparer les recettes
- Alimenter les machines en matières premières et consommables
- Réaliser des productions de type One Shot (fourrages, tablettes, barres, festifs Noel et Pâques)
- Réaliser nos productions de manière optimale et continue, de type "gros volumes (enrobés)
- Maitriser l'enrobage, le dosage et le moulage du chocolat

Sur notre site de la confiserie, vos missions seront les suivantes :
- Torréfier les fruits secs
- Fabriquer les guimauves
- Réaliser les pâtes à tartiner et les pralinés

Vous devrez effectuer les contrôles qualité des différents produits

Vous devrez renseigner les éléments liés à la traçabilité des produits

Vous devrez assurer une communication fluide avec les autres opérateurs

Vous devrez entretenir les espaces de travail afin de garantir leur propreté et leur rangement et vous devrez respecter les règles d'hygiène et de sécurité propre à l'industrie agro-alimentaire ainsi que les consignes de sécurité.

Nous vous formerons afin d'accompagner votre montée en compétence.

Experience : Débutant accepté

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.