Boulanger H/F - Crit Interim

Dans le cadre du développement de son activité, notre client, spécialisé dans la fabrication de produits de boulangerie et pâtisserie, recherche un Boulanger en intérim à Niederbronn-les-Bains - 67110.

- Confection des viennoiseries, pains, pains spéciaux
- Maîtrise du pétrissage, façonnage et cuissons
- Travail en roulement de nuit (2h-10h) et de jour (6h-13h) ainsi que le week-end
- Autonome sur le poste
- Ouvert 7 jours sur 7, avec 2 jours de repos par semaine
- Contrat en intérim
- Horaires : 2h-10h / 06h-13h
- Salaire entre 13 EUR et 14 EUR de l'heure
- Durée de travail : 35 heures par semaine

Avantages CRIT inclus :
- Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés.
- Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment.
- Acompte de paie hebdomadaire si besoin.
- Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc.
- Application My Crit pour un suivi facile.
- Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc.
Compétences requises :
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Techniques de tourage de pâte
- Techniques de boulage des pâtons
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Cuire des pâtons
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Défourner des pains et viennoiseries
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Confectionner des viennoiseries
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Organiser le traitement des commandes
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

**Rejoignez notre équipe passionnée de boulangerie et participez à la fabrication de délicieux produits au sein de notre entreprise spécialisée dans la boulangerie et la pâtisserie.**

Experience : 1 An(s)

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire