Second de Cuisine H/F - Extracadabra

Bistrot de quartier - produits frais, un menu, carte réduite, cuisine lyonnaise
25-35 couverts
Vous serez seul en cuisine
Un peu de vaisselle à faire

Bar, restaurant de quartier Ambiance sympa Style bistrot Clientèle du midi Bureaux et artisans Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d'hygiène