Agent de Restauration - Statut Militaire du Rang H/F - Cirfa Air
- Saint-Maximin-la-Sainte-Baume - 83
- CDD
- Cirfa Air
Les missions du poste
Nous recherchons un Agent de restauration H/F avec un Statut Militaire du Rang H/F.
Conditions pour intégrer l'armée :
- Avoir moins de 30 ans
- Avoir fait sa journée d'appel
- Etre médicalement apte
- Jouir de ses droits civiques
- Nationalité Française
Vos missions :
- Préparation des repas en fonctions des directives fournies par le responsable ;
- Elaboration des menus et effectue les achats ;
- Perception et contrôle des denrées ;
- Gestion et suivi des stocks (limite de péremption, commandes, achats) ;
- Participation aux tâches administratives liées à la fonction restauration ;
- Assure le bon fonctionnement du service hôtellerie ;
- Participation aux travaux d'intérêt général, à la vie courante de la station et protection du site ;
- Applique les directives d'hygiène alimentaire.
La mission de la Station de la Sainte Baume est permanente.
- Rythme de travail : 1 semaine de permanence, 1 semaine de récupération et 1 semaine de travail en heures ouvrables (13 jours d'activité en moyenne par mois) ;
- Services matin, midi et soir, du lundi au lundi (service courant 10 couverts, exceptionnellement 20 couverts).
Particularités : contrat de 4 ans renouvelable, formation militaire, disponibilité, autonomie, possibilité d'évolution.
Détenir au minimum un CAP Restauration ou justifier d'une expérience
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Types de sandwichs, Préparer, assembler des plats simples, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Permis : B - Véhicule léger exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Défense