Assistant - Assistante Manager en Restauration H/F - Lady Sushi

Spécialiste de la vente sur place, à emporter et en livraison de sushis depuis 2014, Ladysushi recherche pour son unité à Saint Jean-de-Védas un(e) assistant(e) manager à temps partiel (soir et week-end).

vos principales missions seront les suivantes :
Qualité de service irréprochable
Ouverture et fermeture du restaurant
Accueil client, prise de commande, encaissement, sur place et par téléphone, fidélisation de la clientèle
Assurer la présentation et la bonne tenue du restaurant
Gestion du stock et des marchandises : commande, réception et contrôle, inventaire
Aide à l'organisation du restaurant et à la coordination des équipes
Respect des procédures Lady Sushi en terme d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de productivité

Management :
Intégration de nouveaux arrivants
Former son équipe pour développer les compétences de chacun
Encadrer, manager, animer et fédérer son équipe

Experience : Débutant accepté

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.