Cuisinier - Cuisinière en Crèche H/F - Apimi Ass Inovation Matiere Integration

***URGENT***
Dans le cadre d'un recrutement en CDD de remplacement de salarié absent pour maladie, nous recrutons un Cuisinier-ère pour assurer la préparation des repas des enfants de la crèche.

Poste à temps partiel (20 heures hebdomadaires, évolutif vers temps complet), du lundi au vendredi, selon un planning défini comme suit :

07h30 - 11h30 ou 08h30 - 12h30
Samedi et Dimanche : Non travaillés

Profil recherché :
Vous êtes titulaire du CAP Cuisine et possédez une formation aux normes HACCP.
Vous avez une première expérience réussie en tant que Cuisinier-ère.
Vous appréciez le travail d'équipe.
Vous pouvez adapter certains menus pour répondre au régime spécifique de certains enfants.

Missions principales du poste :
- Réaliser la préparation des menus en collaboration avec l'aide cuisinière
- Confectionner les repas pour les enfants (60) accueillis dans la crèche selon les menus établis par la Directrice référente hygiène
- Confectionner les repas adaptés aux régimes particuliers, selon les préconisations de la référente hygiène
- Nettoyer la cuisine, le matériel et les ustensiles de cuisine
- Mettre en oeuvre les procédures d'hygiène et sécurité
- Vous pourrez être amené-e à réaliser le suivi des stocks alimentaires

Rémunération de base : 1314,30€ brut mensuel (pour 20h/semaine) + reprise d'expérience possible

- Prise en charge 100% mutuelle de base salarié
- Prise en charge mobilité vélo ou abonnement transports (50%)
- 25 congés payés + 8 jours congés supplémentaires (proratisés à la durée réelle du contrat)

Prise de poste souhaitée : Dès que possible, en CDD renouvelable selon durée arrêt du salarié absent, avec possibilité d'évolution vers CDI à temps complet.

Un parcours d'intégration mis en oeuvre dès l'embauche permettra à la personne retenue d'acquérir la compréhension des rôles et des besoins nécessaires à la bonne réalisation des missions de service.

Experience : Débutant accepté

Compétences : CAP cuisine, Dresser des plats pour le service, Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences), Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier, Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Conditionner des produits, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Expliquer et faire respecter les règles et procédures, Favoriser un environnement de travail collaboratif, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Superviser la préparation des produits culinaires, Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Accueil de jeunes enfants

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.