Commis - Commise de Cuisine H/F - Domaine Lyon Saint Joseph

Nous recherchons un(e) commis de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez chargé(e) d'assister le chef et l'équipe en cuisine dans la préparation des plats, tout en garantissant la qualité et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions :
Préparer les aliments selon les recettes et instructions du chef
Assurer la mise en place des ingrédients et du matériel nécessaire
Participer à la préparation culinaire des plats en respectant les standards de qualité
Maintenir un environnement de travail propre et organisé, conformément aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace
Aider au rangement des denrées alimentaires et à l'entretien des espaces de travail

Votre profil :
Expérience d'un an minimum sur un poste similaire (en traiteur de préférence)
Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène et sécurité alimentaire
Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
Bon esprit d'équipe et aisance relationnelle
Motivation à apprendre et à se perfectionner dans le domaine culinaire

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer au sein d'une équipe conviviale, nous serions ravis de vous accueillir.

Ce que nous proposons :
Type de contrat : CDI
Rémunération : à partir de 12 € / heure (variable selon profil et expérience)
Avantages : prise en charge de 50 % du transport quotidien + restaurant d'entreprise

Horaires :
Disponibilité le week-end requise
Horaires en continu (sans coupure)
Service du midi ou du soir en rotation

Le restaurant est fermé le dimanche et le lundi midi.
Fermeture de l'établissement : 2 semaines pendant la période estivale (du 02/08 au 18/08) et 1 semaine durant la période de Noël (du 21/12 au 02/01).

Experience : 1 An(s) - commis de cuisine (traiteur)

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire