Crêpier - Crêpière H/F - La crêperie du Port Lorient

Passionné de cuisine et de crêpe et galettes rejoignez notre équipe dynamique.
Poste de crêpier à temps plein, service midi et soir, fermé le dimanche + une journée en semaine.
Vos missions :
- Préparation et cuisson de crêpes
- Mise en place et entretien de votre poste de travail
- Gestion des stocks et des commandes de matières premières
- Connaître et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité
- Veillez à la qualité des produits servis
- Assurer le service en salle (ou au Barnum lors des fêtes d'été)
Compétences requises :
- Expérience de crêpier, crêpière
- Maîtrise des techniques de préparation des crêpes et galettes, et de préparations culinaires
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique
- Aptitude à travailler en équipe et bon sens du relationnel
- Capacité à travailler lors des heures et périodes de forte affluence propres à la restauration.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Techniques de tournage de pâte à crêpe, Étaler une pâte à crêpe, Réaliser une garniture alimentaire, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Définir des besoins en approvisionnement

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.