Pilote Process H/F - Candia

Candia appartient au groupe Sodiaal, qui rassemble une communauté de 16 000 éleveurs et de 9 000 collaborateurs. 1ère coopérative laitière française, Sodiaal collecte et valorise le lait de ses éleveurs sur l'ensemble de ses 60 sites de transformation en France.
N°1 du lait de consommation et N°2 du beurre en France, Candia est à l'origine d'initiatives novatrices sur son marché : bouteille UHT, laits infantiles, briques à bouchon, produits enrichis...
Aujourd'hui, avec 6 laiteries et beurreries et 1 500 collaborateurs, Candia commercialise 1 milliard de litres de lait, 50 000 tonnes de beurre, 60 millions de litres de crème, réalisant ainsi 1,6 Milliard d'Euros de chiffre d'affaires.

Sodiaal est un groupe handi-accueillant.Missions :

Rattaché au Responsable de Secteur Réception, Ecrémage Pasteurisation (REP), vous assurez la conduite des installations du service.

Dans ce cadre, vos principales missions sont les suivantes :

* Gérer la réception du lait en respectant les critères de qualité
* Superviser le processus d'écrémage et de pasteurisation en assurant le bon fonctionnement des installations
* Mettre à disposition les différents vecteurs laitiers à la qualité déterminée et suivant le planning établi : mettre en application les programmes, conduire les installations, etc.
* Assurer le nettoyage de toutes les installations avec TACT : suivre les différents paramètres, nettoyer tous les éléments & suivre le bon déroulement
* Assurer les autocontrôles des différents vecteurs laitiers et des solutions de nettoyages
* Veiller au respect des plans de contrôle et assurer l'enregistrement des critères liés à la SDA : respecter les règles d'hygiène et de fabrication, porter une attention particulière au CCP et PRPo, identifier et isoler les produits non conformes, etc.

Plus globalement, vous appliquez les règles de qualité et de sécurité, surveillez le bon fonctionnement de l'outil de production, remontez les défaillances mécaniques, informatiques & participez à la maintenance de premier niveau (remplacement de joints, etc.)

Profil :

* Diplôme Bac +2 en Industrie Agroalimentaire
* Vous justifiez d'une expérience en Agroalimentaire de 2 ans minimum
* Vous avez des notions de technologie laitière, de bactériologie, et de chimie du lait
* Idéalement vous possédez l'habilitation électrique indice 0
* Polyvalent et rigoureux, vous avez un sens affirmé du travail d'équipe.
* Vous êtes orienté sécurité et qualité.

Conditions :

* Contrat : CDI
* Localisation : Vienne (38200)
* Horaires : Travail en 3x8 + SD
* Rémunération : À définir selon le profil et l'expérience.
* Avantages : 13ème mois, mutuelle, participation aux bénéfices, CSE, etc.