Cuisinier - Cuisinière H/F - la Cantina

Description du poste :
Le restaurant La cantina recherche son/sa cuisinier(e) passionné(é) pour rejoindre l'équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la mise en place des plats en respectant les normes de qualité et les règles de sécurité alimentaire.

Missions principales :
Préparation des ingrédients et réalisation des plats selon les recettes et les standards de la cuisine traditionnelle de l'établissement.
Veiller à la qualité, à la présentation et à la rapidité des plats servis.
Maintenir une organisation impeccable de la cuisine et des postes de travail.
Assurer le nettoyage et la désinfection des équipements et ustensiles de cuisine.
Collaborer avec l'équipe pour garantir une excellente expérience client.

Profil recherché :
Diplôme en cuisine et expérience professionnelle significative en cuisine.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
Sens du détail et esprit d'équipe.

Avantages : Uniquement service du midi, en moyenne 40 couverts
Horaire de travail de 8h30 à 15h30, du lundi au samedi.
Heure de pause repas à définir lors de l'entretien

Envoyez votre CV !

Experience : 5 An(s)

Compétences : Modes de cuisson des aliments, Modalités de stockage de produits alimentaires, Conditionnement des aliments, Législation alimentaire, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Respect des délais en cuisine, Bac Pro cuisine, Concevoir des recettes et menus, Dresser des plats pour le service, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Lutter contre le gaspillage alimentaire, Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié, Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle