Boulanger - Boulangère Apprentissage H/F - Maison Borreani

***OFFRE EN APPRENTISSAGE - Vous préparez un CAP ou un Bac Pro Boulanger/ère - Contrat entre 12 et 24 mois en fonction du diplôme préparé***

Au sein d'une boulangerie / pâtisserie, vous serez formé(e) au métier de Boulanger/ère.

- La préparation des pâtes,
- La cuisson des pains,
- Le nettoyage du plan de travail
Liste non exhaustive

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie