Commis Berck été 205 H/F - Dormio France

Dormio Holidays est une jeune entreprise en pleine croissance, spécialisée dans la location, la gestion et le management de complexes de vacances et d'hôtels.Description
Dormio est un promoteur prospère d'immobilier de loisir qui est à l'origine de nombreux centres de vacances aux Pays-Bas et en Europe. En plus d'être un promoteur, Dormio est également un opérateur et un hôtelier de centres de vacances depuis 2011. Nous avons actuellement 11 centres de vacances et hôtels de luxe aux Pays-Bas, en Allemagne, en Autriche, en France et en Espagne. Vous travaillerez pour l'un de ces complexes en France, à savoir Dormio Resort Berck sur Mer ; Dormio Resort Les Grand Massif Flaine ; Dormio Resort Les Portes du Mont Blanc Vallorcine.

Avantages

- Mutuelle

Mission
- Préparation des ingrédients et des plats sous la supervision du chef

- Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine

- Effectuer le plonge

- Assurer la cuisson et le dressage des plats selon les standards de l'établissement

- Aider à la gestion des stocks et à la réception des commandes

- Contribuer à l'élaboration des menus saisonniers

- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil
- Expérience d'au moins 1 an en tant que commis de cuisine

- Capacité à travailler efficacement en équipe

- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Capacité à suivre des instructions précises et à exécuter des tâches répétitives

- Flexibilité dans les horaires de travail, y compris les week-ends et jours fériés

- Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches

- Bonne gestion du stress dans un environnement dynamique

- Sens de l'organisation et souci du détail

Experience : 1 An(s)

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.