CDI Ouvrier Boulanger - Boulangère H/F - m & d Boulangerie

vous aurez pour mission,
- La confection de plusieurs type de pâtes traditions, belinoise, pâte levée feuilletée, feuilletage, pains spéciaux.
la cuisson de ses type de pâtes,
- Vous travaillerais certains spéciaux sur levain liquide et dur,
- Vous aiderais a la confection de viennoiserie maison
- Vous travaillerais sur paneotrad,
- Vous devrez entretenir et nettoyer vos locaux.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Cuire des pâtons, Défourner des pains et viennoiseries, Transmettre une technique, un savoir-faire

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.