Boulanger - Boulangère H/F - Pierre Boulangerie Patisserie

Vous devez maîtriser toutes les étapes, de la panification à la cuisson, dans les règles d'hygiènes et de sécurités.
Rigoureux, ponctuel, dynamique et inventif, vous ferez partie d'une équipe de 5 personnes.
L'amour de son métier est indispensable pour faire du travail de qualité.
De la baguette à la création d'un nouveau produit rien ne vous fait peur ?
Si notre devise "entre saveurs et traditions" vous correspond alors pourquoi pas ?

Experience : 5 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication

Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie