Commis de Salle - Restauration Gastronomique H/F - la Laiterie

1. Mise en place de la salle
- Dresser les tables selon les standards du restaurant (nappage, vaisselle, couverts, verres).
- Préparer les consoles et le matériel de service.
- Vérifier la propreté de la salle, du mobilier et des équipements.

2. Accueil
- Accueillir les clients avec courtoisie et prendre le vestiaire.
- Présenter le menu et proposer les apéritifs.

3. Service
- Anticiper et être réactif aux besoins des clients et du personnel en salle.
- Servir et présenter les assiettes et les vins selon les règles du service.
- Veiller au remplissage régulier des verres et à la disponibilité du pain.
- Débarrasser discrètement et efficacement.
- Veiller à la bonne communication entre la salle et la cuisine.

Experience : 1 An(s)

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle