Responsable de Salle H/F - Hotel de la Roche

L'Hôtel Restaurant La Roche est un établissement chaleureux et authentique, reconnu pour son accueil soigné et sa cuisine traditionnelle généreuse. Situé à Beaufort, notre établissement attire une clientèle fidèle et de passage, en quête de qualité et de convivialité.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable de salle expérimenté(e) et motivé(e) pour encadrer l'équipe de service et garantir une expérience client irréprochable.

Vos missions principales :

Organiser, superviser et dynamiser le service en salle

Accueillir la clientèle avec professionnalisme et attention

Manager l'équipe : planning, accompagnement, formation

Assurer la coordination entre la salle et la cuisine

Veiller à la satisfaction client et à la résolution des éventuels litiges

Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité

Contribuer à l'image et à la réputation de l'établissement

Votre profil :

Expérience confirmée en restauration traditionnelle (minimum 2 ans dans un poste similaire)

Leadership, rigueur et sens du service développés

Aisance relationnelle, diplomatie et esprit d'équipe

Excellente présentation

Connaissance des outils de gestion de salle (réservations, caisse, etc.)

La pratique d'une langue étrangère (anglais, etc.) est un plus

Ce que nous proposons :

Un environnement de travail familial et professionnel

Une équipe motivée et impliquée

Une rémunération motivante selon profil

Des perspectives d'évolution au sein de l'établissement

Experience : 2 An(s)

Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer

Langues : Anglais exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.