Commis - Commise de Cuisine H/F - chez Gab

Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant entre Arles et les Saintes-Maries-de-la-Mer, nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique à compter de mi-juin.

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous devrez :
- Aider à la préparation des entrées, plats et desserts
- Réaliser les mises en place avant le service
- Participer aux préparations de pâtisserie selon les besoins
- Effectuer la plonge, avec le reste de l'équipe, et maintenir la cuisine propre
- Respecter les consignes du chef et les normes HACCP
- Participer à la réception et au rangement des livraisons

Profil recherché :
- Première expérience en cuisine appréciée mais débutants motivés acceptés
- Bonne capacité d'adaptation, rigueur, et esprit d'équipe
- Formation en cuisine souhaitée (CAP ou équivalent)
- Notions en pâtisserie, boulangerie ou pizzaiolo serait un plus

Notre restaurant sera fermé le mercredi
*** POSTE NON LOGE - AVEC COUPURE ***

Experience : 6 Mois - Ou au moins 1 saison complète

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Assurer la propreté de la zone de travail, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.