Chef de Rang Restaurant H/F - Societe Paul Ricard

Dans le cadre de notre saison 2025, nous recherchons un(e) chef(fe) de rang pour rejoindre notre restaurant le BBQ.
POSTE SANS LOGEMENT

Le BBQ, c'est quoi ? :

- Cuisine type brasserie : Grillades de qualité, salades fraîches, poissons grillés à la plancha, cuisine estivale.

- Situé sur la place centrale de l'île, théâtre de nombreuses animations estivales

- Une ambiance décontractée, familiale et animée

Votre mission
Rattaché(e) au Responsable du restaurant, vous aurez la charge d'assurer le service des déjeuners et dîners selon les standards en vigueur et délivrer à la clientèle un service de qualité.

A ce titre vous aurez en charge :

- La mise en place des tables pour le service

- L'accueil et l'installation des clients

- Assurer le service des déjeuners et dîners

- Assurer le débarrassage des tables

- Le nettoyage de la salle et de l'office et contrôler la propreté du rang

- La facturation sur Protel et les encaissements

Profil
Votre profil
- Diplômé(e) d'un CAP/ Bac Pro/ BTS Hôtellerie-restauration

- Minimum 2 années d'expérience

- Excellentes connaissances des techniques de service

- Excellentes connaissances des produits alimentaires courants

- Bonnes connaissances d'hygiène et de sécurité

- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), polyvalent(e), flexible

- Vous êtes doté(e) d'un excellent sens relationnel et d'une très bonne présentation

- Vous avez un bon sens commercial et vous aimez le travail en équipe

Experience : 2 An(s)

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Prendre une commande client, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité : Location de terrains et d'autres biens immobiliers