Chef de Rang H/F - Ruby Solutions

Tous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins.

Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils sont là pour vous guider à chaque étape.

Déposez simplement votre CV et laissez-les faire le reste : conseils personnalisés, mise en relation avec des entreprises alignées sur vos aspirations et accompagnement jusqu'à l'obtention du poste de vos rêves.

Avec Ruby Solutions, c'est plus qu'un recrutement, c'est un partenariat vers votre réussite.L'un de nos restaurants gastronomiques partenaires recherche un(e) Chef(fe) de Rang confirmé(e) pour rejoindre son équipe dès que possible, dans le cadre d'un contrat saisonnier.

Le/la Chef de Rang est garant(e) d'un service en salle irréprochable, dans le respect des standards de la restauration haut de gamme. Il/elle orchestre le bon déroulement du service, assure la liaison entre la cuisine et la salle, et garantit une expérience client d'exception.

Missions principales
- Assurer un service soigné et fluide, dans le respect des codes du restaurant gastronomique
- Réaliser les découpes en salle : poissons de roche, pièces de viande et flambage de desserts
- Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et discrétion
- Encadrer les commis et veiller à la bonne coordination du rang
- Participer à la mise en place et au débarrassage
- Maintenir un environnement de travail propre, organisé et raffiné

- Expérience significative et confirmée en tant que Chef de Rang en restauration gastronomique
- Maîtrise impérative des techniques de découpe en salle et du flambage
- Présentation soignée, sens du détail et excellent relationnel
- Autonome, rigoureux(se) et passionné(e) par le service haut de gamme