Apprenti-Boucher H/F - Edouard Saj

Au sein de notre boucherie charcuterie artisanale, vous apprenez à réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (découpage, désossage, parage...) et vous apprenez à reconnaitre les morceaux de viande.

Vous conseillez également la clientèle et effectuez la vente de produits de boucherie.

Vous préparez un CAP boucher en alternance au CFA d'Arras. Vous pouvez assurer une prise de poste dès cet été, ou à la rentrée de septembre.

Experience : Débutant accepté - projet validé

Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés