Chef - Cheffe de Rang H/F - Brasserie de la Rotonde

LA BRASSERIE DE LA ROTONDE, situé à Vichy, incarne l'héritage culinaire et l'excellence gastronomique du célèbre chef Paul Bocuse. Nous offrons une expérience gastronomique unique combinant tradition et innovation.

Nous recherchons un chef de rang expérimenté et passionné pour intégrer notre équipe

Missions
Assurer le bon déroulement du service en salle.
Accueillir les clients et les installer.
Présenter les menus et conseiller les clients sur les choix de plats et de boissons.
Prendre les commandes et assurer leur transmission en cuisine.
Superviser et coordonner le travail des commis de salle.
Veiller à la satisfaction des clients pendant le repas.
Effectuer des opérations de facturation et encaisser les paiements.
Assurer la mise en place et la propreté de la salle.
Profil recherché
Expérience confirmée en tant que chef de rang dans des établissements similaires
Excellente présentation et courtoisie.
Sens du service et capacité à répondre aux attentes des clients.
Capacité à travailler en équipe et à superviser les commis de salle.
Formation en hôtellerie-restauration est un plus.
Conditions de travail
Contrat : CDI
Lieu : Vichy, BOCUSE LA ROTONDE
Rémunération : Attractive, selon expérience et compétences
Comment postuler
Envoyez votre CV et lettre de motivation

BOCUSE LA ROTONDE encourage l'inclusion et la diversité. Nous sommes impatients de vous accueillir dans notre équipe et de découvrir votre passion pour le service !

Experience : 1 An(s)

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Prendre une commande client, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle