Maître - Maîtresse d'Hôtel H/F - Brasserie Saint Vincent
- Vannes - 56
- CDI
- Brasserie Saint Vincent
Les missions du poste
TRAVAIL EN CONTINU PAS DE COUPURE
2 JOURS DE REPOS CONSECUTIFS
PRIME SUR RESULTAT (NATIXIS)
DISPONIBLE DE SUITE
OUVERT 7/7 DE 7H A MINUIT
BRASSERIE SUR LE PORT
GRANDE TERRASSE DE 200 COUVERTS ET 140 COUVERTS EN SALLE
Le profil recherché
Experience : 12 Mois
Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer, Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle, Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe, Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle, Gérer une situation conflictuelle
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.