Abatteur·se -Préparateur·trice de Commandes en Abattoir H/F - Ferme Monlezun Nogues

Poste polyvalent à mi-temps.
Travail les lundis (6h/13h -14h/18h) et mardis (6h-12h).
Le repas du lundi midi est assuré par l'employeur.
A moyen terme, possibilité d'augmenetr le volume horaire hebdomadaire par des livraisons notamment.

Mission
Dans une structure familiale d'élevage de volailles, vous procédez à l'abattage (dans le respect des normes d'hygiène et de sécuité alimentaires) et au conditonnement de volailles pour les commandes de la clientèle (grande distribution exclusivement).

Experience : Débutant accepté

Compétences : Traçabilité des produits, Abattre et nettoyer des animaux, Réaliser une pesée, Dépouiller un animal, Débarrasser les peaux des chairs, vaisseaux et impuretés de surface, Découper, désosser, parer de la viande, Vider et nettoyer des bêtes, Trier des pièces de viande, Conditionner des produits, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de volaille